China es en realidad una civilización antigua que fue pionera en el uso de plantas aromáticas para mantener la salud. En la antigüedad, las plantas se utilizaban, aprovechando sus características para tratar enfermedades, y se quemaba incienso para ayudar a establecer la armonía y el equilibrio físico y mental.

La magia de la naturaleza nos ha brindado una fuente inagotable de vida, un regalo que nos permite disfrutar siempre de sus tesoros, entre los que se encuentran los aceites esenciales de plantas. El uso humano de los aceites esenciales se remonta a los inicios de la civilización, aunque su verdadero origen es difícil de determinar. Según los registros históricos, un médico árabe extrajo la esencia floral mediante destilación, la cual se transformó en aceites esenciales hasta el apogeo de la antigua Grecia. En aquella época, los libros de medicina documentaban numerosos usos prácticos de los aceites esenciales, incluso en el antiguo Egipto, antes del 5000 a. C. Un sumo sacerdote llegó a rellenar un cadáver con una resina especiada para momificarlo. Esto demuestra la gran importancia que tenían los aceites esenciales en aquel entonces.

En muchas religiones y grupos étnicos antiguos, independientemente del tipo de ceremonia o celebración, se utilizaban diversas especias extraídas de plantas para añadir un carácter sagrado. Esto se puede apreciar en numerosos mitos y relatos bíblicos, tal como se registra en los textos.

En el siglo XIII, la famosa Escuela de Medicina de Bolonia, en Italia, inventó un anestésico elaborado con diversos aceites esenciales, que se utilizó ampliamente en operaciones quirúrgicas. Se dice que Hugo, quien inventó esta fórmula, también perteneció a la Escuela de Medicina de Bolonia. Fundador.

En el siglo XV, Verminis inventó una especie de "agua milagrosa", y posteriormente su sobrina creó la famosa "Colonia Fanari". Se ha demostrado que esta colonia tiene un efecto desinfectante y, además, está elaborada con aceites esenciales de plantas florales.

En Francia, en el siglo XVI, algunas personas acostumbraban usar guantes impregnados de lavanda y diversas hierbas locales. Como resultado, quienes usaban estos guantes eran más resistentes a ciertas epidemias de la época. Muchos comerciantes comenzaron a especializarse en la producción de aceites esenciales para perfumería. Este tipo de aceites esenciales también ayudó a los griegos a resistir una epidemia. Desde entonces, la aromaterapia, centrada en los aceites esenciales, ha atraído la atención de numerosos estudiosos y se ha extendido a diversos lugares. En particular, en los últimos años, la aromaterapia ha ganado cada vez más popularidad a nivel mundial.

Hoy en día, los aceites esenciales se utilizan ampliamente en todos los ámbitos. El principal centro de producción mundial de aceites esenciales es la antigua ciudad de Grasse, cerca de la Riviera francesa. Por lo tanto, además del vino, Francia también puede considerarse la cuna de los aceites esenciales.