Aceite esencial de canela natural puro
- CAS No.:
- 8007-80-5
- Otros nombres:
- CANELA CASSIA
- EINECS No.:
- 616-916-4
- FEMA No.:
- 283-479-0
- Lugar de origen:
- Jiangxi, China
- Tipo:
- Sabores y fragancias naturales
- Variedad natural:
- extracto vegetal
- Uso:
- Sabor diario, saborizante alimentario, saborizante industrial
- Pureza:
- 100%
- Nombre de la marca:
- cabello
- Número de modelo:
- MF 93-6
- Índice de refracción:
- 1,465-1,475
- Densidad:
- 0,91-0,92 g/cm³
- Materia volátil:
- Máx. 0,07 % a 105 °C.
- Índice de peróxido:
- 0,2 meq/KG
- materia insaponificable:
- Máx. 0,12
- Índice de saponificación:
- 190,32 kOH/g de aceite
- Valor del yodo:
- 134.13
- Nombre del producto:
- aceite de canela
- Paquete:
- 25 kg/tambor
- Solicitud:
- A diario
Embalaje y entrega
- Unidades vendidas:
- Artículo individual
- Tamaño del paquete individual:
- 6,5 x 6,5 x 28 cm
- Peso bruto individual:
- 1.500 kg
- Tipo de paquete:
- Aceite de cocina de girasol con canela y jengibre natural puro, de la mejor calidad alimentaria. Tambores de fibra de 25 kg con doble bolsa de plástico interior. Tambores de hierro galvanizado de 50 kg/180 kg netos.
- Plazo de entrega :
-
Cantidad (kilogramos) 1 – 50 51 – 5000 >5000 Tiempo estimado (días) 5 15 Por negociar
Introducción:
El aceite de canela se conoce desde tiempos inmemoriales y ocupa un lugar destacado en la historia de la medicina y la cocina. Se obtiene de la corteza del árbol de canela (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum). Originaria de la India y Ceilán (Sri Lanka), la canela se cultiva en casi todas las regiones tropicales del mundo. Aunque está disponible durante todo el año, se utiliza principalmente en invierno y en regiones frías debido a su sabor especiado y cálido. Tiene una gran importancia en el Ayurveda (el sistema de medicina tradicional india). La canela se ha utilizado en casi todas las culturas para tratar la menstruación, el resfriado, las infecciones por hongos, la artritis, la diarrea y los problemas digestivos. La canela es una fuente importante de calcio (Ca), hierro (Fe) y manganeso (Mn). También se le atribuyen propiedades antiastringentes, antibacterianas, antifúngicas, antimicrobianas y anticoagulantes.
Aceite de canela Se extrae triturando y destilando la canela. Los componentes activos de este aceite son el cinamaldehído, el acetato de cinamilo, el alcohol cinamílico y muchos otros polímeros polifenólicos.
Especificación:
| Nombre botánico | Canela cassia, |
| Nombre común | Aceite de canela |
| Familia | Lauráceas |
| Modo de extracción | Destilación por vapor |
| Componentes activos | Cinamaldehído, alcohol cinamílico, acetato de cinamilo, eugenol |
| Descripción | líquido transparente |
| Apariencia | Líquido amarillento o parduzco |
| Propiedades organolépticas | Aroma y sabor dulce y picante. |
| Índice de refracción | 1,6020 – 1,6060 |
| Peso específico | 1.045 – 1.063 |
| Solubilidad | Ligeramente soluble en agua. |
| Almacenamiento | Conservar bien cerrado en recipientes herméticos, lejos de la luz solar y el calor. Se prefieren los recipientes de vidrio de color ámbar. |
Beneficios para la salud:
Cinamaldehído: posee propiedades antiobstrucción, protege las células del daño oxidativo y favorece el equilibrio de grasas y colesterol.
Polímeros polifenólicos: mantienen el nivel de glucosa en sangre.
El aroma de la canela activa la función cerebral.
Calcio y fibra: favorecen el bienestar del corazón y el colon.
